Сериал: Кухня /s2s10/ #кухня #shorts

Рубрика «Не слипнется». Быстрый медовик.

6 кусков торта
Цены актуальны на май 2022 года

Ингредиенты

Основа для теста:
Мёд средней густоты 120 г (90 р.) («Ашан», 500 г = 376 р.)
Сода 1,5 ч. ложки (1 р.) («Ашан», 500 г = 31 р.)
Сливочное масло 150 г (132 р.) («Ашан», 180 г = 158 р.)
Тесто:
Яйца 5 шт. (56 р.) («Ашан», 10 шт. = 112 р.)
Мука 300 г (16 р.) («Ашан», 2 кг = 108 р.)
Сахар 150 г (10 р.) («Ашан», 1 кг = 68 р.)
Соль 1 ч. ложка
Крем:
Сметана 20% 800 г (256 р.) («Ашан», 300 г = 96 р.)
Сахарная пудра 2 ст. ложки (10 р.) («Ашан», 250 г = 61 р.)

Вам понадобится противни и пергаментная бумага

Итого: 6 кусков медовика = 571 р., 1 кусок медовика = 95 р.

Приготовление
Основа для теста:
1. В сотейник отправить 120 г мёда и поставить на медленный огонь.
2. Когда мёд растопится, добавить соду и активно перемешать до яркого жёлто – коричневого цвета.

Совет от шефа: «Один из важных нюансов теста - соду погасить с помощью растопленного мёда».
3. Добавить к мёду с содой 150 г сливочного масла и активно перемешать до однородности.

Тесто:
4. В миску разбить 5 яиц, добавить 150 г сахара и взбить до пышной пены. Во время взбивания добавить 1 ч. ложку соли. Когда появится пенка и увеличится в объёме, всыпать муку и перемешать миксером до однородности.
5. Влить тонкой струйкой медовую массу и одновременно замешивать венчиками миксера до однородной консистенции.
6. Тесто визуально разделить на 3 части, перелить каждую часть на отдельный пергаментный лист и распределить тесто по поверхности пергамента в виде квадрата.
7. Переложить каждый пергамент с тестом на отдельный противень (или по - очереди выпекать каждый корж на одном противне).
8. Коржи выпекать в разогретой до 160 градусов духовке в течение 10 минут.
Крем:
9. В большое количество сметаны добавить 2 ст. ложки сахарной пудры и перемешать до однородности. Накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник.

Совет от шефа: «Сахарная пудра быстрее растворяется и оставляет сметану плотной».
Совет от шефа: «Коржи нужно нарезать на части пока горячие, пока не крошатся и ломаются».
10. Пока коржи горячие, отрезать неровные края и нарезать каждый корж на 4 ровных квадрата одинакового размера, так чтобы всего получилось 12 квадратных коржей. Торт нужно собрать из 11 коржей, а 12-ый корж и обрезки оставить на посыпку торта.
11. Визуально разделить крем на 12 частей. Первый корж положить на доску и смазать обильным слоем крема, выложить второй корж и смазать кремом. Таким способом собрать все слои торта и покрыть финальным слоем крема бока и верх торта.
12. Подсохший 12-ый корж и обрезки перебить в куттере до крошки и полученной крошкой посыпать торт со всех сторон и сверху.
13. Готовый торт накрыть большой миской (от посторонних запахов в холодильнике) и отправить в холодильник на ночь.
Сервировка
14. Торт нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Канал Марина Жукова в ЯндексДзен: https://zen.yandex.ru/marina_zhukova

Я В ОДНОКЛАССНИКАХ:
https://ok.ru/marinazhukova1982
https://ok.ru/uborka.vdome

Я В ВКОНТАКТЕ :
https://vk.com/id376789511
https://vk.com/club185162076

Я В ТЕЛЕГРАМ:
https://t.me/MarinaZhukovaBloger

Я в Rutube:
https://rutube.ru/channel/6292658/

Почта для сотрудничества: alzhuk.81@mail.ru

Рубрика «Готовим с шефом». Беляши.

Ингредиенты

Опара:

Мука пшеничная 500 г (20 р.)
Растительное масло 2 ст. ложки (2 р.)
Дрожжи сухие 7 г (5 р.)
Сахар 2 ч. ложки (1 р.)
Соль 1 ч. ложка
Вода 500 мл

Тесто:

Мука пшеничная 200 г (8 р.)

Начинка:

Фарш говяжий 200 г (87 р.)
Фарш свиной 200 г (85 р.)
Лук репа 2 шт. (4 р.)
Растительное масло 115 мл (9 р.)
Вода холодная 150 мл
Перец
Соль

Итого: 10 беляшей = 221 р., 1 беляш = 22 р.

Приготовление

Опара

1. Смешать сухие ингредиенты: 500 г муки, 7 г сухих дрожжей, 1 ч. ложку соли и 2 ч. ложки сахара.

2. Слегка подогреть 500 мл воды, влить в сухие ингредиенты и перемешать.

3. Добавить в опару 2 ст. ложки растительного масла и быстро замесить руками.

4. Миску с опарой накрыть влажным полотенцем и поставить в тёплое место на 45 минут.

Совет от шефа: «Вариант домашнего тёплого места – на кастрюлю с тёплой водой поставить миску с опарой и накрыть влажным полотенцем».

Тесто

5. В поднявшуюся опару всыпать 200 г муки, замесить хорошенько руками, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место ещё на 30 минут.

Начинка

6. Смешать два вида фарша.

7. Лук очистить и нарезать на дольки.

8. Переложить лук в чашу миксера, добавить 150 мл холодной воды и перебить.

Совет от шефа: «Сочность беляшам придаст вода добавленная к луку, а не фарш».

9. Отправить измельчённый лук с водой в фарш, посолить 3 щепотками, много поперчить и отправить фарш на некоторое время в холодильник, чтобы стал плотнее.

Совет от шефа: «Чем плотнее будет фарш, тем лучше будут лепиться беляши».

10. Смазать стол и руки растительным маслом (15 мл). Разделить тесто на много комочков и из каждого размять руками кружок.

11. В середину круга положить 1 – 1.5 ст. ложки начинки, скрепить края в середине подкрутить и оставить небольшую дырочку в центре скрепления.

Совет от шефа: «Лепить беляши - скрепить края в центре, перевернуть на сторону скрепления, провернуть по кругу, затем перевернуть обратно и нужная дырочка сама собой появится».

12. На сковороду налить 100 мл растительного масла, подогреть (но не до температуры фритюра) и переложить беляши на сковороду дырочкой вниз. Обжаривать с двух сторон до готовности, примерно по 5 минут.

Совет от шефа: «Нужно балансировать огонь при обжарке беляшей. Если масло будет очень горячее, то снаружи беляши сгорят, а внутри будут сырые».

13. Готовые беляши переложить на тарелку с салфеткой, чтобы стекло лишнее масло.

14. Таким образом сделать беляши из оставшегося теста и начинки, а затем обжарить.

Приятного аппетита!

Настя как маленькая ГОТОВИМ и КОРМИМ на кухне для детей Kids Children Funny Kids Pretend Play with Toys Video for Children Смешное видео Играем в кафе https://youtu.be/KOQhSg4ver8

#kids #children #pretendplay #длядетей #готовим #кормим #капризныймалыш #детскаякухня

ЛУЧШИЕ ПЛЕЙЛИСТЫ КАНАЛА

Челлендж https://www.youtube.com/playlist?list...

Для Детей Funny For Kids Children https://www.youtube.com/playlist?list...

ВЛОГИ Детские площадки Развлекательные центры https://www.youtube.com/playlist?list...

Мисс Кейти Мистэр Макс и Настя - вместе ВЕСЕЛЕЕ))) https://www.youtube.com/playlist?list...

Играем, творим, учимся))) https://www.youtube.com/playlist?list...

Смотрите мои видео! Ставьте Лайки! Комментируйте! Подписывайтесь на мой канал!
Please - Like? Comment...Subscribe to my channel https://www.youtube.com/channel/UCPOx...
Партнёрка как у меня http://join.air.io/l20N03y20A16

Modern Nomads
ресторан современной
кочевой кухни, Улан-батор

Рубрика «Не слипнется!»
Насыпной яблочный пирог «Три стакана».

8 кусков

Цены актуальны на март 2023 года

Ингредиенты

Яблоки красные 1 кг (90 р.) («Ашан», 1 кг = 90 р.)
Манка 200 г (10 р.) («Ашан», 800 г = 42 р.)
Сахар 200 г (17 р.) («Ашан», 900 г = 79 р.)
Мука 150 г (4 р.) («Ашан», 2 кг = 50 р.)
Масло сливочное 100 г (75 р.) («Ашан», 200 г = 150 р.)
Лимон 1 шт. (12 р.) («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Разрыхлитель 1 ч. ложка (2 р.) («Ашан», 12 г = 6 р.)
Корица 1 ч. ложка (15 р.) («Ашан», 15 г = 29 р.)
Соль

Для приготовления вам понадобится разъёмная форма диаметром 20 см

Итого: 8 кусков = 225 р., 1 кусок = 28 р.

Приготовление

1. Смешать в миске муку, манку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Яблоки натереть на крупной тёрке.
3. На мелкой тёрке натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, смешать с яблоками и добавить корицу.
4. В форму, выстеленную пергаментом насыпать первым слоем 1/3 часть сухого теста, а вторым слоем 1/3 часть яблок. Таким образом, чередуя яблоки и тесто выложить 3 слоя.
5. На крупной тёрке натереть масло верхним слоем.
6. Отправить пирог в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

Приятного аппетита!

Лисичка купила себе новую кухню - Mini Dream Kitchen! Она позвала в гости на блины Тучку и Кешу, а они подарили ей хорошие подарки! Развивающий и веселый мультик с игрушками для детей!

Смотрите ещё интересные мультики на канале БэБизяка:

✔ Мультики из Игрушек для детей: https://goo.gl/5NDcFo
✔ Развивающие мультики про ЦВЕТА для детей: https://goo.gl/W9yU93

✔️ Мой Телеграмм канал: https://t.me/+msaZ-P_z2nJiNzBi
✔️ Мой Тик-Ток: https://vm.tiktok.com/ZMLJaRGXh/

Что если использовать кухонные гаджеты не по назначению?

Приветствую Вас на канале 🆎 Alex Boyko!
Этот канал посвящен распаковкам и обзорам разных интересных гаджетов, вещей, игрушек, приколов, фокусов и прочих товаров из Китая, а так же разным экспериментам и DIY!

По этой ссылке вы сможете найти мои обучающие курсы и все мои социальные сети ✅
🔥 Также есть возможность связаться по поводу консультаций, строительства домов и рекламному сотрудничеству ⬇️
https://taplink.cc/krasinkiruha

Дизайн интерьера квартиры хрущевки. Чудесное преображение мини квартиры. Объединили коридор с маленькой комнатой и получили большое пространство для гостиной и столовой. Кухня всего 5 метров, но там поместилось все самое необходимое.

Рубрика «Наши традиции». Гороховый суп на копчёных рёбрах.

10 порций
Цены актуальны на февраль 2022 года

Ингредиенты

Горох сушёный 200 г (16 р.) («Ашан», 900 г = 74 р.)
Рёбра свиные копчёные 680 г (231 р.) («Ашан», 1 кг = 340 р.)
Морковь 5 шт. (40 р.) («Ашан», 1 кг = 80 р.)
Лук репчатый 2 шт. (6 р.) («Ашан», 1 кг = 30 р.)
Картофель 2 шт. (10 р.) («Ашан», 1 кг = 50 р.)
Укроп пучок маленький (6 р.) («Ашан», 100 г = 60 р.)
Сливочное масло 30 г (21 р.) («Ашан», 180 г = 129 р.)
Чеснок 5 зубчиков (8 р.) («Ашан», 1 кг = 330 р.)
Хлеб белый 2/3 батона (21 р.) («Ашан», батон 400 г = 32 р.)
Подсолнечное масло 20 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 110 р.)
Перец душистый 5 горошин (2 р.) («Ашан», 27 г = 56 р.)
Лавровый лист 1 шт. (1 р.) («Ашан», 10 г = 30 р.)
Вода 3,5 л
Соль

Итого: 10 порций горохового супа = 364 р., 1 порция супа = 36 р.

Приготовление

1. Рёбрышки переложить в кастрюлю и залить 3,5 л воды, варить в течение 1 часа.

2. Через 30 минут рёбрышки разрезать и отправить обратно в кастрюлю.

3. Горох заранее замочить в воде на ночь. Половину набухшего гороха отправить к рёбрышкам.

Совет от шефа: «Горох надо добавлять частями, чтобы суп не превратился в кашу».

4. Морковь (3 шт.) очистить и нарезать средним кубиком. На сковороду налить 20 мл растительного масла и обжарить морковь.

5. Лук очистить, нарезать средним кубиком и отправить обжариваться к моркови.

6. Через 15 – 20 минут после варки первой части гороха, добавить вторую часть и довести до кипения, затем закинуть обжаренные овощи.

7. Картофель очистить и нарезать крупным кубиком.

8. Овощи довести до кипения, варить 10 минут, вытащить рёбрышки из супа и добавить картофель. Варить до готовности.

9. Ближе к концу добавить лавровый лист и душистый перец. Суп посолить за 5 минут до конца приготовления.

10. Снять с рёбер мясо, нарезать средними и мелкими кусочками, переложить в суп в конце.

11. Морковь (2 шт.) очистить и натереть на мелкой тёрке, добавить небольшое количество воды и дать постоять. Отжать морковный сок через сито в суп, довести до кипения и выключить нагрев.

Совет от шефа: «Секрет яркого горохового супа – добавить морковный сок в конце приготовления».

12. Белый хлеб нарезать средними кубиками.

13. На разогретую сковороду отправить кусочек сливочного масла и измельчённые зубчики чеснока, когда масло растопится забросить кубики хлеба и обжарить до золотистой корочки на медленном огне. В конце добавить мелко нарезанный укроп.

Сервировка

14. Перелить суп в порционные тарелки, посыпать мелко нарзанным укропом и подавать с гренками.

Приятного аппетита!

Почему эта кухня стоят 1,5 миллиона рублей? Сейчас всё объясню.

Столешница здесь из кварцевого агломерата. Он не боится температур и царапин. Внизу — ящики Blum Legrabox. Они дороже, чем полки, но гораздо удобнее. Столешница продолжается и за фасадом углового модуля, а под ним ещё спрятан волшебный уголок. А главная фишка — фасады и боковые панели верхних модулей исполнены под металл.

Полный обзор этого интерьера доступен по ссылке: https://youtu.be/JED3Mgja3ok

— Заказать у нас интерьер: https://atischler.ru/ru
— Мой телеграм: https://t.me/krnkrptn
— Моя инста: https://www.instagram.com/krnkrptn/
— Мой тикток: https://www.tiktok.com/@krnkrptn
— Мой блог на Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/krnkrptn
— Подписывайтесь на канал: https://www.youtube.com/c/krnkrptn
— Мой второй канал с короткими и полезными видео: https://www.youtube.com/@krptnshorts/

#кухня #дизайнкухни #дизайнинтерьера #кухняназаказ #КаренКарапетян

В подборке собраны лучшие моменты из известного комедийного сериала "Кухня" + фильм "Кухня. Последняя битва". Подписывайтесь, пишите комментарии, приятного просмотра!
0:09 - 5 сезон 14 серия
0:26 - 6 сезон 5 серия
0:38 - 4 сезон 19 серия
0:49 - Кухня в Париже
1:02 - 6 сезон 11 серия
1:23 - 5 сезон 3 серия
1:38 - 5 сезон 3 серия
1:54 - 5 сезон 12 серия
2:20 - 5 сезон 19 серия
2:34 - 5 сезон 1 серия
2:43 - Кухня. Последняя битва
2:54 - 5 сезон 5 серия
3:08 - 5 сезон 19 серия
3:16 - Кухня. Последняя битва
3:41 - 4 сезон 18 серия
3:54 - 3 сезон 15 серия
4:00 - 4 сезон 9 серия
4:09 - 1 сезон 3 серия
4:13 - Кухня. Последняя битва
4:34 - 2 сезон 7 серия
4:49 - 4 сезон 12 серия
5:06 - 2 сезон 4 серия
5:14 - 3 сезон 7 серия
5:27 - 6 сезон 4 серия
5:33 - 1 сезон 7 серия
5:40 - 3 сезон 13 серия
5:52 - 4 сезон 8 серия
6:06 - 6 сезон 17 серия
6:18 - Кухня. Последняя битва

#Кухня, #ПоследняяБитва, #СеняФедя

Первая часть ролика :https://www.youtube.com/watch?v=uNKBWmJT4X4
Мой Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e89a4677aa3547448890323
Подпишись на наш канал https://www.youtube.com/channe....l/UCxB-8c0VJbKU6q1PW
Что стало и чем сейчас занимаются главные актеры сериала "КУХНЯ" на канале СТС (ч.2)
00:00 ► Начало
00:19 ► Мария Горбань
02:05 ► Сергей Лавыгин
02:58 ► Михаил Тарабукин
03:25 ► Валерия Федорович
04:39 ► Виктор Хориняк
05:54 ► Марина Могилевская
07:24 ► Сергей Епишев

Чтобы Айбека не деportировали, он обращается за помощью к Тимуру, который использует для этого фиктивный брак. И когда Михаил Джекович, дядя Боря и Тимур нашли ту самую, оказывается, что у неё уже стоит штамп в графе "брак". Ведь она поженилась в Рязани, за тыщу!
#сериал #шеф #огузок #момент #угар #фильмы #сериалы #кино #элеон #отель #отельэлеон
Сериал Hotel Elenon - 2 сезон 18 серия (39)

Честный обзор на кухню Леруа Мерлен
Подробнее в ТГ - https://t.me/olga_chayka_design
- - - - - - -
ОЛЬГА ЧАЙКА практикующий дизайнер интерьеров, архитектор
✅ Опыт 20 лет

• Информация для ремонта и дизайна интерьеров в новостройках и не только
• Только законные перепланировки
• Лучшие решения по электрике, свету, цвету и расстановке мебели.
• Технические проекты ремонта как основа для самостоятельного дизайна
• Стили в интерьере

- - - - - - - -
❗️ Как связаться с Ольгой Чайкой и её командой:

📡 Наш сайт - https://new-planirovka.ru/
➡️ Инст - https://www.instagram.com/chayka.design/
🔗 Телеграмм - https://t.me/olga_chayka_design
📩 Наша почта - mail@new-planirovka.ru
- - - - - - -
#кухня #дизайн #интерьер

Вторая часть видео тут 👉 https://youtu.be/N-YzGxd8uxI

Ссылки на товары из обзора:
👉 Hot Dog слайсер: http://alli.pub/6cdtew
👉 Слайсер Ножницы: http://alli.pub/6cdtg2
👉 Спиральная Овощерезка: http://alli.pub/6cdthf
👉 Нож для ананасов: http://alli.pub/6cdtyc
👉 Механическая открывалка: http://alli.pub/6cdtjy
👉 Электрическая открывалка: http://alli.pub/6cdtw7

✔️ Мой Телеграмм канал тут: https://t.me/+msaZ-P_z2nJiNzBi
✔️ Мой Тик-Ток: https://vm.tiktok.com/ZMLJaRGXh/

ШЕСТЬ НЕОБЫЧНЫХ ПРИСПОСОБЛЕНИЙ ДЛЯ КУХНИ С Алиэкспресс! Часть 1

Приветствую Вас на канале 🆎 Alex Boyko!
Этот канал посвящен распаковкам и обзорам разных интересных гаджетов, вещей, игрушек, приколов, фокусов и прочих товаров из Китая, а так же разным экспериментам и DIY!

В этом видео я начинаю цикл рассказов о производстве корпусной мебели. Моя цель - полностью раскрыть тему от замеров до финального монтажа. Параллельно делаю кухню для своих родителей. В первом видео речь пойдёт о замерах, дизайне, планировке и проекте. Я уже закупил все материалы и работы и демонстрирую все чеки и материалы. Это видео подойдёт всем, кто хочет сэкономить, всем, кто хочет начать мебельный бизнес с нуля, и тем кто хочет оптимизировать уже существующие производство.

Часть №2 https://youtu.be/oEoi0u3LIDY
Часть №3 https://youtu.be/4oz7MR7JeOY

Материалы взяты с сериала Кухня
Музыка - CARNAGE · SXZXKI - https://www.youtube.com/watch?v=r3LKVahuHe4


#кухня #сериалкухня #макс #edit #carnage

В этом видео мы покажем монгольскую кухню, и что едят в Монголии.
В основном это конечно же мясные блюда. Рыбу в Монголии практически не едят. И так - что едят потомки Чингисхана? Смотрите в видеоролике.
Видео про кухню Туркменистана - https://youtu.be/gxtFzPIw1JU
Видео про кухню Афганистана - https://youtu.be/6eL0Uh6LARI

#Кухнямонголии #монгольскаякухня #Чтоедятвмонголии #монгольскиеблюда #Монголия #КаналDelorean #Каналделориан

#claudemonet #victor #баринов #виктория #кухня