Рубрика «На даче». Шурпа в казане. 25 порций
Цены актуальны на август 2021 года

Ингредиенты

Баранья нога 2 кг (1000 р.) (магазин «Мясная лавка» в г. Домодедово, 1 кг = 500р.)
Лук репчатый ср. 3 шт. (7 р.) («Ашан», 1 кг = 23 р.)
Морковь ср. 5 шт. (20 р.) («Лента», 1 кг = 40 р.)
Помидоры ср. 5 шт. (60 р.) («Лента», 1 кг = 90 р.)
Картофель ср. 6 шт. (18 р.) («Лента», 1 кг = 30 р.)
Болгарский перец красный 3 шт. (103 р.) («Ашан», 1 кг = 190 р.)
Кинза пучок 15 г (9 р.) («Ашан», 100 г = 60 р.)
Петрушка пучок 15 г (7 р.) («Лента», 100 г = 50 р.)
Базилик фиолетовый 10 г (30 р.) ( («Ашан», 50 г = 150 р.)
Барбарис бол. горсть 15 г (70 р.) («Ашан», 15 г = 70 р.)
Хмели – сунели 10 г (4 р.) («Ашан», 150 г = 55 р.)
Зира бол. горсть 10 г (12 р.) («Ашан», 20 г = 24 р.)
Вода 8 л
Соль
Перец душистый 6 горошин

Итого: 25 порций шурпы = 1340 р., 1 порция шурпы = 54 р.

Приготовление

1. Казан поставить на открытый огонь в мангал и налить в казан 8 л воды.

2. Баранью ногу разрезать на большие куски, отправить в воду и варить минимум 2 часа, постоянно снимать с бульона пенку.

3. Картофель очистить и нарезать крупно на 4 части.

Совет от шефа: «Все овощи нарезать крупно».

4. Морковь и лук очистить, нарезать крупными кусочками.

5. Болгарский перец разрезать пополам, удалить семенную коробочку и плодоножку, нарезать на крупные кусочки.

6. Помидоры нарезать крупными дольками.

7. Отправляем в мясной бульон морковь и лук, через 10 минут добавить картофель.

Совет от шефа: «Шурпа не должна кипеть, она должна как – будто бы томиться».

8. Когда картофель почти сварится, отправить в бульон болгарский перец.

9. Добавить в шурпу специи: горсть барбариса, горсть зиры и горсть хмели – сунели, душистый перец и хорошенько посолить по вкусу.

10. Перец проварить 5 минут и забросить помидоры в шурпу.

11. Веточки петрушки и кинзы мелко нарубить и закинуть в шурпу, варить ещё 2 минуты и снять с огня.

12. Мясо вытащить и разделить на порции.

13. Листики петрушки, кинзы и базилика мелко нарезать.

Сервировка

14. В порционную тарелку положить мясо, овощи, залить бульоном и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Блюда ГРУЗИНСКОЙ кухни 🇬🇪

Рулетики из баклажанов https://www.youtube.com/watch?v=mam-MEtuyEg&t=18s

Лобио https://www.youtube.com/watch?v=FRy3h7SHpQw&t=9s

Хинкали https://www.youtube.com/watch?v=b42ii0KOMaY&t=15s

Хинкали с вишней https://www.youtube.com/watch?v=AhaYL3eSKXE&t=60s

Сациви https://www.youtube.com/watch?v=Q91okOG4wLE

Хачапури по-аджарски https://www.youtube.com/watch?v=VnbzLIOST5A

_____________________________________


РЕЦЕПТ (2 больших хачапури)

230 гр молока
20 гр свежих (7 гр сухих) дрожжей
15 гр сахара
5 гр соли
3 желтка
30 гр масла
450-470 гр муки

800 гр сыра (сулугуни + адыгейский)
2 белка
соль по вкусу

1 белок для смазывания
200 гр сыра для посыпки



☆Контакты:
Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/622b5d667c83ed79b5d2f462
YouTube https://www.youtube.com/c/yuliyasmall
Канал о жизни https://www.youtube.com/c/OdinDomik
VK https://vk.com/yuliyasmall
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com

Кухня мечты, какая она? В этом видео мы Вам покажем обзор кухни мечты. Заказать дизайн-проект и ремонт квартир в Москве под ключ, телефон: 8-495-642-44-95 или написать нам в WHATSAPP: https://clck.ru/sQ7Fk. Всем приятного и полезного просмотра.

Спасибо за просмотр! Ставьте Лайк и Поделитесь роликом с друзьями.

Подпишитесь на наш канал, чтоб не пропустить новые полезные видео - https://www.youtube.com/c/РемонтЭксперт

Ссылка на плейлист - https://clck.ru/pfoCx (Shorts | Ремонт квартир в Москве).

Наши контакты и полезные ссылки:
САЙТ: http://www.ремонтэксперт.рф
ТЕЛЕФОН: 8-495-642-44-95
НАПИСАТЬ В WHATSAPP: https://clck.ru/sQ7Fk
ПОЧТА: info@rmexp.ru
Дзен: https://zen.yandex.ru/remontexpert
RUTUBE: https://rutube.ru/channel/25502179/
YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/РемонтЭксперт
TELEGRAM: https://t.me/rmexp
ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/remontexpert.official
АДРЕС: г. Москва, м. Парк Победы, ул. Барклая, д. 6 стр. 3, офис 4.13

Наша команда снимает видеоролики на своих объектах по Москве и Московской области, где с радостью показываем нашим подписчикам, как мы выполняем ремонт в новостройках под ключ, капитальный ремонт и ремонт по дизайн - проекту. На нашем канале вы можете найти ролики на тему чернового ремонта, обзоры готовых проектов, ремонт с фиксированной ценой (бюджетом). На выбор объекты разных площадей, однокомнатные, двухкомнатные и трехкомнатные квартиры. Очень много проектов, которые мы реализуем удаленно, где Заказчик ведет свой проект дистанционно, так как находится за пределами нашего региона. В своих видео мы стараемся подробно рассказать про технологии перегородок, штукатурки стен по маякам, разводки электрики и сантехники, а также чистовой отделки квартир, для тех, кто хочет сделать ремонт в своей квартире своими руками. Основной наш профиль — это ремонт по дизайн - проекту. Наша команда разрабатывает проекты согласно пожеланиям Заказчика. Есть специальное предложение, где мы реализуем индивидуальные дизайн-проект с фиксированным бюджетом (ценой), начиная от проекта, работами под ключ и заканчивая полной комплектацией чистовыми материалами.

Ссылка на это видео – https://www.youtube.com/shorts/xfxifiDal0w (Кухня мечты, какая она?).

#кухнямечты #современныекухни #кухня

Очень вкусные домашние солнечные блинчики. Нежные, бархатные, ажурные, тонкие и пористые. Блинчики без соды. Идеальный простой рецепт блинов. Эластичные, удобные, не рвутся и легко переворачиваются. Блинчики на молоке и кипятке. Можно готовить с любой начинкой. Приготовить можно к празднику Масленица или на завтрак.

🔶️Творожные блинчики https://youtu.be/eScK-5C4zFk

✔️Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/natashakinko

Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы не пропустить новые видео!

На ~ 20 штук:
- 1 стакан молока (200 мл)
- 1 стакан муки (130г)
- 1 стакан кипятка (200 мл)
- 3 яйца (среднего размера или 2 крупных)
- 3 ч.л. сахара ( можно больше/меньше)
- 3 ст.л. растительного масла
- 1/3 ч.л. соли
Печь на хорошо разогретой сковороде, на огне выше среднего, с двух сторон до золотистого цвета.
_________________________________________________________________________
For ~ 20 pieces:
- 1 cup of milk (200 ml)
- 1 cup of flour (130g)
- 1 cup of boiling water (200 ml)
- 3 eggs (medium-sized or 2 large)
- 3 tsp of sugar (can be more / less)
- 3 tbsp of vegetable oil
- 1/3 tsp of salt
Bake in a well-heated frying pan, over medium heat, on both sides until golden brown.
_________________________________________________________________________
#блины #блинчики #блинынакипятке #блинынамолоке #заварныеблины #блины3стакана #рецептблинов #масленица

В данном видео мы покажем, как быстро делать дрожжевое тесто для пиццы, как в пиццерии, по рецепту Андреа Галли. Готовится оно очень легко, а пицца на нём получается невероятно вкусной.

Ингредиенты к рецепту «Дрожжевое тесто для пиццы»:
Мука - 350 г;
Дрожжи - 8 г;
Вода - 200 мл.;
Оливковое масло - 40 мл.;
Сахар - 1 ст. л.;
Соль - 1 ч. л.

Для приготовления рецепта теста для пиццы, как в пиццерии, нам понадобятся миска, ложка.

Смотрите множество рецептов теста для пиццы с пошаговыми фото инструкциями на нашем сайте: https://webspoon.ru/foodtype/testo-dlja-pitstsy

Вебспун в социальных сетях:
Yandex Zen: https://zen.yandex.ru/id/5c277d7a48312b00a997d838
Telegram: https://t.me/webspoon
Webspoon.ru в социальных сетях:
Наш сайт: https://webspoon.ru/
Вконтакте: https://vk.com/webspoonru
Facebook: https://www.facebook.com/webspoon
Одноклассники: http://ok.ru/webspoon.ru
Twitter: https://twitter.com/webspoonru
Instagram: https://www.instagram.com/webspoon.ru/
Google+: https://plus.google.com/+WebspoonRu

#тесто #тестодляпиццы #дрожжевоетесто #рецепт #андреагалли #вкусноетесто #пицца

Для французского слоеного теста вам потребуется всего 4 ингредиента:

✔️ 330 г муки
✔️ 165 мл воды
✔️ 5 г соли
✔️ 250 г сливочного масла от 82%

Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
https://instagram.com/chefvivi....en?igshid=11mcl077mv

⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:30 вам потребуется
1:20 смешиваем муку, воду, соль
2:46 заворачиваем масло
5:16 раскатываем
7:56 второй способ
10:22 как выглядят слои
11:35 как хранить

🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.

Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.

#ШефВивьен #СлоеноеТесто #ФранцузскаяВыпечка

НАСТОЯЩАЯ ГРУЗИНСКАЯ АЧМА

Ингредиенты:
3 яйца
0.5 ч.л соли
50 мл воды
25 мл раст. масла
~ 480 гр муки

Для полива пластов:
Масло сливочное - 150 гр

Сыр:
Сулугуни 300 гр
+ у меня гауда 200 гр

Приготовление:
Замесить тесто, разделить на 6 равных частей, скатать колобки, раскатать в тонкий пласт. Отварить 1 минуту в кипящей подсоленной воде, следом сразу опустить в кастрюлю с холодной водой. Проделать так с каждым пластом, кроме последнего. Смазать каждый пласт растопленным сливочным маслом, распределить тертый сыр равномерно. Последний пласт тонко раскатать и смазать сливочным маслом. Выпекать при t° 200, 35-40 минут!
#ачма #ачмарецепт #грузинскаякухня #хачапури #ачмассыром #турецкиерецепты #грузинскаяачма #рецепт #еда #булочки #рецептачмы #выпечка #ачмагрузинская #рецепты #ачматурецкая #ачмахачапури

Если нет времени крутить обычный японский ролл с лососем, то можно сделать его за 10 минут! Смотри, какой необычный ролл мы приготовили - простой рецепт, который может повторить каждый.

Наш Instagram: https://www.instagram.com/ya_kushat_hochu/
Наш TikTok: https://www.tiktok.com/@kushat_hochu?

#shorts

Автор видео: @savkina_ek🙏❤️
https://www.instagram.com/savkina_ek/

🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
https://www.youtube.com/channe....l/UCGBbKruryo2ilNr6i

Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉https://www.youtube.com/intl/ru/join/ 💞

❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️

🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : https://t.me/supermaster_conditer👨‍🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!

✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131

🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿

Слово автора: Рецепт СЛИВОЧНОГО БИСКВИТА🔥

Сохраняйте и делитесь с друзьями😘

16 см диаметром, лучше взять форму 10 см высотой
⭐️4 яйца С1 (220 г)
⭐️210 г Сахар
⭐️230 г Мука
⭐️80 г Молоко
⭐️40 г Масло 82%
⭐️8 г разрыхлитель
⭐️Щепотка соли

1. Яйца соединить с сахаром и взбить 3 минуты на максимальной скорости
2. Муку, соль и разрыхлитель соединить в отдельной миске, просеять или промешать кончиком
3. Соединить аккуратно яичную и сухую смесь
4. Масло соединить с молоком, нагреть до жидкого однородного состояния
5. Часть теста (3-4 столовых ложки) соединить с масляной массой, и размешать хаотично до однородности
6. Ввести масляное тесто в основную массу и аккуратно перемешать до однородности, перелить в форму
7. Выпекать 170 градусов - 45 минут, до сухой зубочистки
Ставь лайк если сохранил рецепт❤️
=======
👍Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ 👍:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL8KPtafrmMk
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL8KPtafrmMk
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL8KPtafrmMk
=======
#мастерскаякондитера #кондитер #лайфхаккондитеру #дизайнторта #дизайнторт #тортсердце #бисквит #ванильныйбисквит #сливочныйбисквит #шифоновыйбисквит #нежныйбисквит #воздушныйбисквит #бисквитрецепт #бисквитпростой #бисквитбыстро #домашнийторт #готовимдома #длякондитера #лайфхакдлякондитера #приготовитьторт #cakedesign #heartcake #biscuit #vanillabiscuit #creambiscuit #chiffonbiscuit #tenderbiscuit #airbiscuit #biscuitrecipe #easybiscuit #fastbiscuit #homemadecake #cookathome #cakeforthebaker #takeacake #takeabakerstrick #makeacake

Нереально вкусный торт с необычным вкусом и оформлением! Ароматный шоколадный бисквит, нежная кремовая начинка с сочной яркой вишенкой, аромат рома… и в завершении всего — шоколадная глазурь! Рецепт простой и быстрый :) Обязательно приготовьте! Приятного аппетита!
#торт #домашниййторт #шоколадныйторт #выпечка #бисквит
Пропорции подобрала самостоятельно.
______________________________________
✅ Сотрудничество: kulinarim.connect@gmail.com
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
🌿 Подпишитесь на канал ➭
https://www.youtube.com/channe....l/UCIyQATrj3zUcGmx3F
🍒 Мой второй канал "Кулинарим с Таней" ➭
https://www.youtube.com/channe....l/UCW0vtJy0fmLBO8TNI
🌸 Instagram ➭ https://instagram.com/tanja.kulinarim
✔ Добавляйте метку #кулинаримстаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
https://vk.com/kulinarimstanej
💙 Мой Telegram ➭ https://t.me/kulinarimstanej
______________________________________
🍫 Густая шоколадная паста ↪️ https://youtu.be/TrSrR4kHbms
______________________________________
Диаметр 22 см, вес около 2 кг.

Бисквит:
5 средних яиц С1
Щеп. соли, ваниль
150 г сахара
120 г муки + 30 г какао
0,5 ч.л. разрыхлителя

400 г вишни
100 г сахара (по вкусу)
100 г рома/коньяка (либо сок)

Шоколадная паста:
70 г сахара + 30 г какао
70 г молока
80 г сливочного масла

Крем:
380 г сгущенного молока
250 г сливочного масла
+ 50 г пасты
______________________________________
Diameter 22 cm, weight about 2 kg.

Sponge cake:
5 medium eggs
A pinch of salt, vanilla
150 g sugar
120 g flour + 30 g cocoa
0,5 tsp. baking powder

180°C ~ 30 min

400 g cherries
100 g sugar (to taste)
100 g rum/cognac

Chocolate glaze:
70 g sugar + 30 g cocoa
70 g milk
80 g butter

Cream:
380 g of condensed milk
250 g butter
+ 50 g chocolate glaze
______________________________________
💜 Новые Рецепты ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🍰 Торты рецепты ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🥛 С Творогом ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🥐 Дрожжевое ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🥳 На праздник ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🍅 Салаты/закуски ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🧁 Кексы рецепты ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🍩 Пирожные ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🍭 Без выпечки ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🍒 Пироги рецепты ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🍨 Десерты ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🥑 Овощные рецепты ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🍞 Булочки и Хлеб ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🍓 Простые рецепты ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🍕 Несладкая ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🥚 Сладкое БЕЗ яиц ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🍪 Печенье рецепты ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🎂 Сладкая выпечка ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🍀 Постные (веган) ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🌸 С овсянкой ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🍦 Известные ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🐰 Пасхальные ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD
🌭 На перекус ➭ https://www.youtube.com/playli....st?list=PLNhuajIP2pD

Быстрый шоколадный медовый торт. Советую его приготовить всем! Получается вкуснейший и нежнейший тортик, тающий во рту. 👉🏻Скидка 10% по промокоду- bqbt7 на все микроволновые печи BQ . Ссылка- https://clck.ru/QXAX7

Готовиться просто моментально и из самых доступных продуктов.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: https://goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК https://vk.com/kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram https://www.instagram.com/kalnina_natalia/ @kalnina_natalia
Для сотрудничества: n.kalnina@ip.team
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: https://goo.gl/mb2JiM

***************************
Рецепт:
Яйцо -2шт.
Сливки -10 ст.л.
Мед -2ст.л.
Сахар -6 ст.л.
Какао -4 ст.л.
Мука -8 ст.л. (без горки)
Растительное масло -2 ст.л.
Сода -1/2ч.л. (погасить)
Для крема:
Сметана -500гр.
Сахарная пудра -3-5ст.л.

Мой канал https://goo.gl/mghozy
ВКонтакте: https://vk.com/kalninanata
Instagram @kalnina_natalia https://www.instagram.com/kalnina_natalia/

Одноклассниках: https://ok.ru/kalnina
Facebook: https://www.facebook.com/kalninanatalia/
***********************************************************************
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА https://youtu.be/CmHotO49C-0
Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез https://youtu.be/CmHotO49C-0
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - https://youtu.be/3UvcFSXLFQs
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов https://www.youtube.com/playli....st?list=PLK6aPt82OI_
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи https://www.youtube.com/playli....st?list=PLK6aPt82OI_
3. Рецепты Несладкой выпечки https://www.youtube.com-/playl....ist?list=PLK6aPt82OI
4. Рецепты сладкой выпечки https://www.youtube.com/playli....st?list=PLK6aPt82OI_
5. Рецепты Тортов https://www.youtube.com/playli....st?list=PLK6aPt82OI_
6. Рецепты- мясных блюд https://www.youtube.com/playli....st?list=PLK6aPt82OI_
7. Рецепты рыбных блюд https://www.youtube.com/playli....st?list=PLK6aPt82OI_
8. Рецепты разных видов теста https://www.youtube.com/playli....st?list=PLK6aPt82OI_

#торт #калнинанаталья #тортвмикроволновки #медовик #рецепты #простыерецепты

Всем привет, мои хорошие, сегодня приготовим мягкие и нежные коржики для школьников, рецепт из моего детства, из самых простых ингредиентов получается очень вкусно, это рецепт моей мамочки!

Нам понадобится:
- 400 гр. муки
- 1 яйцо
- 100 мл. молока
- 100 гр. со.масла
- 200 гр. сахара
- 1 пачка разрыхлителя
и хорошее настроение!
Приятного аппетита!

#коржик #коржикидляшкольников #коржикикаквстоловой #рецепткоржиков #молочныекоржики

✔ По вопросам сотрудничества обращаться сюда: mamo4kasmel06@gmail.com

Как приготовить суши торт. Ленивые роллы. Ролл Филадельфия торт. Рис для суши и роллов.
Telegram - https://t.me/TihonC_T
VK https://vk.com/tikhonpastry
Дзен https://zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc257029b09e63
Группа в VK https://vk.com/tikhonvb
RuTube https://rutube.ru/channel/24679897/
YouTube https://www.youtube.com/channe....l/UC0Vpgb9LYOlG930sG
Инстаграм https://www.instagram.com/tikhonpastry

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!

Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй "СОСИСКИ и ЛАВАШ. 5 минут и все в восторге!" https://youtu.be/pRQFJ1hAM2s

Подпишись на канал - https://goo.gl/6F67vr
#роллы #рецепт #суши
_________________ Следите за нашими соц. сетями
VK https://vk.com/tikhonpastry
OK https://ok.ru/profile/589515200825
FB https://www.facebook.com/TikhonCookandTravel/
Дзен https://zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc257029b09e63
Инстаграм https://www.instagram.com/tikhonpastry

Рис круглозерновой 500г
Вода 550г
Рисовый уксус 50мл
Сахар 50г
Соль 3г

Нори
Сливочный сыр
Рыба красная с\с куском
Огурец
Авокадо
Крабовые палочки
Икра мойвы
кунжут (по желанию)

Это выверенный до грамма рецепт пельменного теста. Подходит для пельменей, вареников, манты и т.д. Этим тестом я слепила не одну тонну полуфабрикатов, и теперь с удовольствием поделюсь рецептом с Вами. Готовить вкусно, просто=)))
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Пельменное тесто за 2 минуты https://youtu.be/nQ4umsiDWv4
- Как быстро лепить вареники дома https://youtu.be/CUiIF6CSAZc
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
https://www.instagram.com/lubov_sazonova_irk/
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: https://yasobe.ru/na/httpsmone....yyandexruto410015169
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Изображение Daniel Naor с сайта Pixabay
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Инструмент, который может Вам пригодиться :
- Весы
- Скалка для теста
- Сито для муки
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
- Мука 1250 гр.
- Вода 500 гр.
- Яйцо 3 шт. (1 категория)
- Соль 10 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)

📸 Telegram: https://t.me/takvkusno96
Подпишись на нас: https://taplink.cc/tak_vkusno96
И не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении.

Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:

💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
💰TINKOFF: 5536 9139 4993 2061 (Евгений)
💰Donationalerts (Для всех стран): https://www.donationalerts.com/r/tak_vkusno_001
💰BTC: bc1q2u30atnga8fqx9pzgeq3aal7rhglyh8vej82dl

Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))😇😇😇

📸 Telegram: https://t.me/takvkusno96
💝Другие соцсети: https://taplink.cc/tak_vkusno96

********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: https://vk.com/tak_vkusno96
********************************************************************
Птичье молоко

Бисквит:
Яйца СО 4 шт
Сахар 165 г
Какао 40 г
Крахмал 20 г
Разрызхлитель 10 г
Мука 180 г
Молоко 120 г
Растительное масло 90 г
Соль 2 г

Пропитка:
Сгущёное молоко
Коньяк (можно не добавлять)
Вода

Суфле:
Белки СО 4 шт
Лимнный сок 5 мл
Сахар 150 г
Вода 75 мл
Желатин 10 г (или агар-агар 5 г, смотрите ниже рекомендации)
Вода 50 мл
Сгущёное молоко 150 г
Сливочное масло 100 г

Глазурь:
Тёмный шоколад 120 г
Масло растительное 12 г

Biscuit:
Eggs L size 4 pсs
Sugar 165 g
Cocoa powder 40 g
Starch 20 g
Baking powder 10 g
Flour 180 g
Milk 120 g
Vegetable oil 90 g
Salt 2 g

Syrup:
Condensed milk
Cognac
Water

Souffle:
Egg proteins L size 4 pcs
Lemon juice 5 ml
Sugar 150 g
Water 75 ml
Gelatin 10 g
Water 50 ml
Condensed milk 150 g
Butter 100 g

Glaze:
Dark chocolate 120 g
Vegetable oil 12 g

Выпекать при 180°C 50 минут

Bake at 356°F for 50 minuts

********************************************************************
Рекомендации:
✅ Суфле на агар-агаре, делается точно также как в рецепте, только агар-агар не замачивают, а засыпают в воду к сиропу, после чего ставим на огонь, и варим до тех же 115С. Работать с суфле нужно чуть-чуть быстрей, так как агар быстро схватывается.
✅ Вкус суфле довольно сильно зависит от качества сгущенки.
✅ Можно готовить совсем без бисквита. Суфле хорошо держит форму.

********************************************************************

#торт
#птичьемолоко
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений

🍰Настоящий рецепт торта "Мишка" - рассыпчатое песочное тесто, нежнейший крем и шоколадная глазурь - идеальное сочетание для торта🍰 scroll down to find out the ingredients in english😄

🐱 СООБЩЕСТВО КАНАЛА - https://www.youtube.com/c/polo....zhinatarelku/communi
🍧 СПОНСОРСТВО - https://www.youtube.com/channe....l/UCKNI0YBJUtr1T1sgZ
🎧 TIK TOK - https://www.tiktok.com/@polozhi_na_tarelku?is_from_webapp=1&sender_device=pc

🖋ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ТЕСТА:
- 450гр муки
- 5 желтков
- 200гр сливочного масла 73%
- пол ч.л. соды
- 1.5 ст.л. сметаны
- цедра 1го лимона
- щепотка соли
ДЛЯ МЕРЕНГИ:
- 200гр сахара
- 150гр грецких орехов
- 5 белков
ДЛЯ КРЕМА:
- 300гр сливочного масла 82%
- 1 баночка сгущенного молока
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
- 70мл сливок 33%
- 200гр шоколада

🍀СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР
🍀Ставьте лайк, подписывайтесь и не забудьте нажать на колокольчик🍀

🖋INGREDIENTS:
FOR DOUGH:
- 450g of flour
- 5 eggs yolks
- 200g of butter 73%
- half a tsp of soda
- 1.5 tbsp of sour cream
- zest of 1 lemon
- a pinch of salt
FOR MERENGA:
- 200g of sugar
- 150g of walnuts
- 5 eggs whites
FOR CREAM:
- 300g of butter 82%
- 1 can of condensed milk
FOR GLAZE:
- 70ml of cream 33%
- 200g of chocolate

🍀 THANKS FOR LOOKING
🍀Like, subscribe and don't forget to click on the bell

0:00 Вступление
0:10 Ингридиенты
0:25 Готовим песочное тесто
1:39 Готовим меренгу
2:25 Раскатываем коржи
3:05 Сколько выпекать коржи
4:20 Делаем крем
5:03 Собираем торт
5:32 Шоколадная глазурь
6:12 Украшаем торт
6:37 Торт в разрезе

#положинатарелку #polozhi_na_tarelku

Keeping Lovelocked · The Forgotten Poets

Рубрика 1 «Картошка №5». Ньокки.

Ингредиенты

Картофель 3 шт. 300 г (7 р.)
Яйцо 1 шт. (6 р.)
Мука 330 г (15 р.)
Мускатный орех молотый 1/2 ч. ложки (8 р.)
Лук репчатый 1/3 шт. (1 р.)
Чеснок 3 зубчика (2 р.)
Бекон 4 ломтика (39 р.)
Сливки 22 % 250 мл (64 р.)
Пармезан 30 г (31 р.)
Оливковое масло 20 мл (12 р.)
Соль
Перец

Итого: 5 порций = 185 р., 1 порция = 37 р.

Приготовление

1. Отварить картофель в мундире в течение 25 минут до готовности.

2. Остудить в холодной воде, очистить от шкурки и помять толкушкой до однородной консистенции.

3. Картофель посолить щепоткой, добавить желток и перемешать.

4. Добавить к картофелю муку (300 г) в соотношении 50% на 50% с картофелем и перемешать. Когда тесто станет плотное, замесить руками до однородной консистенции.

5. Добавить к тесту ½ ч. ложки мускатного ореха, перемешать и дать постоять тесту 15 минут.

Совет от шефа: «Картофельному тесту нужно постоять 15 минут, так оно станет более эластичное».

6. Насыпать на стол 30 г муки (подпыл), разделить тесто на несколько частей, слегка обвалять в муке и скатать в колбаски. Разрезать картофельные колбаски на средние кусочки.

7. Каждый картофельный кусочек прокатать по наружной стороне вилки, образуя глубокие полоски.

8. Отправить ньокки в кипящую подсоленную воду. Когда ньокки закипят, нагрев убавить до минимума и варить ещё 3 - 4 минуты.

Соус

9. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

10. Бекон нарезать средними полосками.

11. На разогретую сковороду налить 20 мл оливкового масла и слегка обжарить лук с чесноком и беконом, а затем налить сливки.

12. Как только закипят сливки, отправить в соус ньокки. Поперчить по вкусу, перемешать и снять с огня.

Сервировка

13. Переложить на порционные тарелки ньокки в соусе, посыпать мелко натёртым пармезаном и украсить листиками базилика.

Приятного аппетита!

Этот торт очень вкусный, из доступных ингредиентов! Прекрасно подойдёт для праздничного стола! Обязательно попробуйте)

Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm​​​​
Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/
Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255
Моя группа фейсбук https://www.facebook.com/groups/1661480874100396
Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh

Торт "СЛИВОЧНЫЙ" со вкусом мороженого ( форма 22-23 см, 1500 гр)
Бисквит:
5 яиц
160 гр. сахара
120 гр. муки
40 гр. крахмала
8 гр. ванильного сахара

Крем "Сливочный":
250 мл молока
2 желтка
100 гр. сахара
10 гр. муки
10 гр. крахмала ( кукурузный)
100 гр. сгущённого молока
1 ч.л. ванильного сахара/ваниль
300гр. сливочного масла 82%

Пропитка для бисквита:
200 мл. воды
3...4 ст.л. сгущённого молока

Глазурь:
100 гр. тёмного шоколада
1 ст. л. растительного масла ( рафинированного)
+ клубника для украшения

Выпекать бисквит нужно при 170 °С - 40...45 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

#торт #Шобутинская​ #сливочный_торт

Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound

Рубрика «Курочка». Жульен с курицей и грибами.

4 порции
Цены актуальны на ноябрь 2021 года

Ингредиенты

Куриная грудка 1 филе 150 г (55 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 370 р.)
Шампиньоны 6 шт. (34 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 190 р.)
Лук репчатый 1 шт. (2 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 25 р.)
Сливки 33% 250 мл (115 р.) («Пятёрочка», 500 мл = 231 р.)
Сыр твёрдый 100 г (86 р.) («Пятёрочка», 250 г = 217 р.)
Сулугуни 50 г (31 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 626 р.)
Петрушка 10 г (5 р.) («Пятёрочка», 100 г = 55 р.)

Подсолнечное масло 20 мл (2 р.) («Пятёрочка», 1 л = 110 р.)
Булочка мини 1 шт. (31 р.) («Пятёрочка», 1 шт. = 31 р.)
Соль
Перец

Вам потребуется 4 кокотницы для выпекания диаметром 9 см

Итого: 4 порции жульена = 361 р., 1 порция жульена = 90 р.

Приготовление

1. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

2. Шампиньоны и грудку нарезать тонкой соломкой.

3. На разогретую сковороду налить 20 мл растительного масла и обжарить лук до карамелизации.

4. Отправить курицу к луку и хорошенько обжарить. Когда лишняя влага выйдет, добавить шампиньоны и продолжать обжаривать пока не выйдёт влага. В конце посолить и поперчить по вкусу.

5. Сливки влить к курице, довести до кипения и снять с нагрева.

6. Сулугуни (50 г) натереть на крупной тёрке, а твёрдый сыр (100 г) на мелкой тёрке.

7. Отправить весь натёртый сулугуни и ½ твёрдого сыра к курице в сливках и перемешать до однородности.

Совет от шефа: «Если жульен слишком густой, можно добавить ещё немного сливок».

8. Листики петрушки мелко нарезать и отправить в жульен, перемешать.

9. Переложить жульен в 4 кокотницы в равном соотношении и каждую посыпать сверху оставшимся тёртым твёрдым сыром (50 г).

10. Отправить кокотницы в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 8 минут, лучше с режимом верхнего гриля.

11. Булочку нарезать тонкими ломтиками и подпечь на сухой разогретой сковороде.

Сервировка

12. Жульен подавать в кокотницах, рядом положить гренки.

Приятного аппетита!

Всем привет! В сегодняшнем видео покажу Вам как приготовить манты. Как лепить манты или технику лепки трёх видов. Ну конечно же, рецепт тонкого теста для мант. Выбирайте одну из видов лепки, которая Вам понравилась больше или проще лепить, и лепите. Никто не останется равнодушным после такого рецепта, которым Вы угостите близких. Всем приятного аппетита!=)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Пельмени рыбки https://youtu.be/_oPuhyLGfGU
- Быстрая техника лепки https://youtu.be/KSRXyL6fqyg
- Диетические пельмени https://www.youtube.com/watch?v=sH5tCQ3jghE&t=1s
- Пельменное тесто https://www.youtube.com/watch?v=UF5vCmmzT3s&t=4s
- Калмыцкие пельмени Бёрики https://youtu.be/1iQZ3Z2yC8A
- Бурятские Буузы (позы) https://youtu.be/bxOnXz3xMdU
- Как из 5 кг мяса сделать 10 кг полуфабрикатов https://youtu.be/J5qkYu8myuw
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: https://www.instagram.com/lubov_sazonova_irk/
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или в инсту https://www.instagram.com/lubov_sazonova_irk/
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: https://yoomoney.ru/to/410015169480149
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится для фарша:
- Говядина 1,5 кг.
- Шпик или курдючное сало 450 гр.
- Лук 300 гр.
- Соль 20 гр.
- Перец чёрный молотый 5-8 гр.
- Зира 4 гр.
- Мускатный орех 2 гр.
Для теста:
- Мука 800 гр.
- Вода 300 гр.
- Соль 10 гр.
- Яйцо 2 шт.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#манты #каклепитьманты #какприготовитьманты #техникалепкимант