Рубрика 1 «Картошка №5». Ньокки.

Ингредиенты

Картофель 3 шт. 300 г (7 р.)
Яйцо 1 шт. (6 р.)
Мука 330 г (15 р.)
Мускатный орех молотый 1/2 ч. ложки (8 р.)
Лук репчатый 1/3 шт. (1 р.)
Чеснок 3 зубчика (2 р.)
Бекон 4 ломтика (39 р.)
Сливки 22 % 250 мл (64 р.)
Пармезан 30 г (31 р.)
Оливковое масло 20 мл (12 р.)
Соль
Перец

Итого: 5 порций = 185 р., 1 порция = 37 р.

Приготовление

1. Отварить картофель в мундире в течение 25 минут до готовности.

2. Остудить в холодной воде, очистить от шкурки и помять толкушкой до однородной консистенции.

3. Картофель посолить щепоткой, добавить желток и перемешать.

4. Добавить к картофелю муку (300 г) в соотношении 50% на 50% с картофелем и перемешать. Когда тесто станет плотное, замесить руками до однородной консистенции.

5. Добавить к тесту ½ ч. ложки мускатного ореха, перемешать и дать постоять тесту 15 минут.

Совет от шефа: «Картофельному тесту нужно постоять 15 минут, так оно станет более эластичное».

6. Насыпать на стол 30 г муки (подпыл), разделить тесто на несколько частей, слегка обвалять в муке и скатать в колбаски. Разрезать картофельные колбаски на средние кусочки.

7. Каждый картофельный кусочек прокатать по наружной стороне вилки, образуя глубокие полоски.

8. Отправить ньокки в кипящую подсоленную воду. Когда ньокки закипят, нагрев убавить до минимума и варить ещё 3 - 4 минуты.

Соус

9. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

10. Бекон нарезать средними полосками.

11. На разогретую сковороду налить 20 мл оливкового масла и слегка обжарить лук с чесноком и беконом, а затем налить сливки.

12. Как только закипят сливки, отправить в соус ньокки. Поперчить по вкусу, перемешать и снять с огня.

Сервировка

13. Переложить на порционные тарелки ньокки в соусе, посыпать мелко натёртым пармезаном и украсить листиками базилика.

Приятного аппетита!

Этот торт очень вкусный, из доступных ингредиентов! Прекрасно подойдёт для праздничного стола! Обязательно попробуйте)

Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm​​​​
Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/
Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255
Моя группа фейсбук https://www.facebook.com/groups/1661480874100396
Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh

Торт "СЛИВОЧНЫЙ" со вкусом мороженого ( форма 22-23 см, 1500 гр)
Бисквит:
5 яиц
160 гр. сахара
120 гр. муки
40 гр. крахмала
8 гр. ванильного сахара

Крем "Сливочный":
250 мл молока
2 желтка
100 гр. сахара
10 гр. муки
10 гр. крахмала ( кукурузный)
100 гр. сгущённого молока
1 ч.л. ванильного сахара/ваниль
300гр. сливочного масла 82%

Пропитка для бисквита:
200 мл. воды
3...4 ст.л. сгущённого молока

Глазурь:
100 гр. тёмного шоколада
1 ст. л. растительного масла ( рафинированного)
+ клубника для украшения

Выпекать бисквит нужно при 170 °С - 40...45 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

#торт #Шобутинская​ #сливочный_торт

Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound

Рубрика «Курочка». Жульен с курицей и грибами.

4 порции
Цены актуальны на ноябрь 2021 года

Ингредиенты

Куриная грудка 1 филе 150 г (55 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 370 р.)
Шампиньоны 6 шт. (34 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 190 р.)
Лук репчатый 1 шт. (2 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 25 р.)
Сливки 33% 250 мл (115 р.) («Пятёрочка», 500 мл = 231 р.)
Сыр твёрдый 100 г (86 р.) («Пятёрочка», 250 г = 217 р.)
Сулугуни 50 г (31 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 626 р.)
Петрушка 10 г (5 р.) («Пятёрочка», 100 г = 55 р.)

Подсолнечное масло 20 мл (2 р.) («Пятёрочка», 1 л = 110 р.)
Булочка мини 1 шт. (31 р.) («Пятёрочка», 1 шт. = 31 р.)
Соль
Перец

Вам потребуется 4 кокотницы для выпекания диаметром 9 см

Итого: 4 порции жульена = 361 р., 1 порция жульена = 90 р.

Приготовление

1. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

2. Шампиньоны и грудку нарезать тонкой соломкой.

3. На разогретую сковороду налить 20 мл растительного масла и обжарить лук до карамелизации.

4. Отправить курицу к луку и хорошенько обжарить. Когда лишняя влага выйдет, добавить шампиньоны и продолжать обжаривать пока не выйдёт влага. В конце посолить и поперчить по вкусу.

5. Сливки влить к курице, довести до кипения и снять с нагрева.

6. Сулугуни (50 г) натереть на крупной тёрке, а твёрдый сыр (100 г) на мелкой тёрке.

7. Отправить весь натёртый сулугуни и ½ твёрдого сыра к курице в сливках и перемешать до однородности.

Совет от шефа: «Если жульен слишком густой, можно добавить ещё немного сливок».

8. Листики петрушки мелко нарезать и отправить в жульен, перемешать.

9. Переложить жульен в 4 кокотницы в равном соотношении и каждую посыпать сверху оставшимся тёртым твёрдым сыром (50 г).

10. Отправить кокотницы в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 8 минут, лучше с режимом верхнего гриля.

11. Булочку нарезать тонкими ломтиками и подпечь на сухой разогретой сковороде.

Сервировка

12. Жульен подавать в кокотницах, рядом положить гренки.

Приятного аппетита!

Всем привет! В сегодняшнем видео покажу Вам как приготовить манты. Как лепить манты или технику лепки трёх видов. Ну конечно же, рецепт тонкого теста для мант. Выбирайте одну из видов лепки, которая Вам понравилась больше или проще лепить, и лепите. Никто не останется равнодушным после такого рецепта, которым Вы угостите близких. Всем приятного аппетита!=)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Пельмени рыбки https://youtu.be/_oPuhyLGfGU
- Быстрая техника лепки https://youtu.be/KSRXyL6fqyg
- Диетические пельмени https://www.youtube.com/watch?v=sH5tCQ3jghE&t=1s
- Пельменное тесто https://www.youtube.com/watch?v=UF5vCmmzT3s&t=4s
- Калмыцкие пельмени Бёрики https://youtu.be/1iQZ3Z2yC8A
- Бурятские Буузы (позы) https://youtu.be/bxOnXz3xMdU
- Как из 5 кг мяса сделать 10 кг полуфабрикатов https://youtu.be/J5qkYu8myuw
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: https://www.instagram.com/lubov_sazonova_irk/
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или в инсту https://www.instagram.com/lubov_sazonova_irk/
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: https://yoomoney.ru/to/410015169480149
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится для фарша:
- Говядина 1,5 кг.
- Шпик или курдючное сало 450 гр.
- Лук 300 гр.
- Соль 20 гр.
- Перец чёрный молотый 5-8 гр.
- Зира 4 гр.
- Мускатный орех 2 гр.
Для теста:
- Мука 800 гр.
- Вода 300 гр.
- Соль 10 гр.
- Яйцо 2 шт.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#манты #каклепитьманты #какприготовитьманты #техникалепкимант

RECIPE IN ENGLISH here ➡️ https://youtu.be/yyKO_od_31o
_______________________
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ, как сделать дома настоящие самые вкусные французские круассаны и как приготовить слоеное дрожжевое тесто своими руками, читайте в блоге - https://zen.yandex.ru/media/id..../5d98e6b9433ecc00ade
🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 круассанов:
▪️ 500 г Муки (+ для присыпания)
▪️ 12 г Соли
▪️ 12 г Дрожжей (я беру обычные сухие, поэтому активирую их водой. быстродействующие или мгновенные (смотрите на упаковку), которые добавляются сразу в муку, я не очень люблю использовать)
▪️ 55 г Сахара
▪️ 150 мл тёплой Воды
▪️ 100 мл тёплого Молока
▪️ 350 г Сливочного Масла (100 г в тесто + 250 г для пласта)
▪️ 1 Яйцо - для смазывания
🔴 ВАЖНЫЕ МОМЕНТЫ:
1. Очень важно использовать качественные дрожжи. Я чаще всего беру сухие, но не быстродействующие (или мгновенные - смотрите на упаковку), которые предлагают добавлять сразу в муку. Всегда активирую дрожжи водой, чтобы проверить их работу. От этого зависит поднимется тесто или нет. Если используете живые дрожжи, добавляйте их в два раза больше.
2. Мука лучше брать высшего сорта, лучшую из того, что можете найти. Многие советуют использовать для круассанов манитобу - муку с повышенной клейковиной.
3. Сливочное масло должно быть также отличного качества - не менее 82% жирности.
4. Перед совместной раскаткой не доставайте пласт масла из холодильника слишком заранее, оно не должно быть растаявшим, когда будете раскатывать его в слоях теста, особенно в самый первый раз. Ориентируйтесь на температуру в помещении, и если долго раскатываете тесто, маслу лучше ещё немного полежать в холодильнике.
5. Если в помещении слишком тепло, работайте быстрее, чтобы масло не растаяло и слои не "поплыли" при раскатке.
6. Не раскатывайте тесто слишком тонко, особенно тогда, когда слоёв уже много, оно может порваться.
7. Убирая в холодильник, не забывайте упаковывать тесто в плёнку или бумагу, до контакта, чтобы оно не заветривалось и на поверхности не образовывалась плотная корочка.
8. Начинку можно положить в круассан ещё при скручивании, если это шоколад, франжипан, ягоды, фрукты, конфитюр, сыр и так далее. Каким-то нежным кремом лучше начинять уже готовые круассаны, разрезая их с одной стороны сбоку, как эклеры.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Рецепт французской выпечки Улитки с Изюмом Pain aux Raisin - https://youtu.be/mFYXAXM3JmU
Рецепт настоящих Панкейков - http://cookingtime.ru/buttermilk_pancakes.html
Рецепт Булочек к завтраку - http://cookingtime.ru/buttermilk-biscuits.html
Рецепт Сливочных Сконов - http://cookingtime.ru/cream-scones.html
ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ ТУТ - https://youtu.be/jBpmZCCrOS0

круассаны | домашние круассаны | французские круассаны | как приготовить дома | слоеное тесто | круассаны своими руками | понятный рецепт | французская кухня | слоеная выпечка | рецепт круассанов | рецепт слоеного теста | рецепт французских круассан | круассан | croissant | french croissant | готовим дома #vsevsad #кукингфан #кукингтайм #домавместе

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - https://www.instagram.com/vsevsad/
Страница в Facebook - https://www.facebook.com/cookingtime.ru/

#рецепты #кукингфан #выпечка #готовимдома #французскаякухня #еда #вкусно #мастеркласс #простыерецепты #рецепт #кулинария #Stayhome #KeepCookingandCarryOn

Music - "I'M LETTING GO" by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com/

Рубрика «Можем повторить». Моти.

8 десертов
Цены актуальны на октябрь 2021 год

Ингредиенты

Тесто:

Рисовая мука 180 г (24 р.) («Лента», 600 г = 80 р.)
Сахарная пудра 50 г (9 р.) («Ашан», 250 г = 44 р.)
Вода 150 мл
Краситель розовый пищевой 4 капли

Начинка:

Маскарпоне 220 г (172 р.) («Лента», 500 г = 390 р.)
Сахарная пудра 30 г (5 р.) («Ашан», 250 г = 44 р.)

Итого: 8 моти = 210 р., 1 большой десерт моти = 26 р.

Вам понадобится микроволновая печь

Приготовление

1. К рисовой муке (150 г) пересыпать сахарную пудру (50 г) и слегка перемешать.

2. Влить 150 мл воды в муку с пудрой, одновременно перемешивая венчиком. Добавить несколько капель пищевого красителя и перемешать до однородного цвета.

3. Миску с полученной розовой массой накрыть пищевой плёнкой и отправить в микроволновую печь на максимальную мощность на 4 минуты. Дать остыть.

4. К маскарпоне добавить 30 г сахарной пудры и перемешать до однородной консистенции. Отправить начинку в морозилку на 5 минут, чтобы стала плотнее.

Совет от шефа «Маскарпоне можно заменить на сливочный плотный сыр».

5. На стол насыпать рисовую муку (30 г), оторвать кусочек теста, обвалять в муке и скатать в шарик. С помощью бутылки (к деревянной скалке прилипнет тесто) раскатать в небольшой пласт. В центр пласта положить начинку и скрепить края, перевернуть и слегка спрессовать.

6. Таким образом, сделать ещё 7 моти.

Приятного аппетита!

Пончики это очень вкусное пирожное и оно очень ценится особенно у нас, в Грузии. Рецепт его приготовления не очень сложен, а результат божественно вкусный.

Рецепт:
Молоко - 300 грамм
Яйцо - 1 штука
Сахар - 40 грамм
Дрожжи - 6 грамм
Соль - 3 грамма
Масло - 50 грамм
Ваниль - 1 пачка
Мука - 600 грамм

Крем:
Молоко - 500 грамм
Сахар - 150 грамм
Мука - 100 грамм
Масло - 50 грамм
Желтки - 3 штуки
Ванилин - 1 пачка

Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/garik_anekdoti/
Мой канал с анекдотами: https://www.youtube.com/@garik_anekdoti
Канал моего сына Миши: https://www.youtube.com/@mishacooking

Сотрудничество: garik.addd@gmail.com

Хачапури по-аджарски
⠀

Ингредиенты:
⠀
Кефир - 250 мл
Сахар - 3 ч.л.
Соль- 1/2 ч.л.
Дрожжи - 1 ст.л.
Масло сливочное - 80 г
Мука - 400-450 гр
⠀
Сыр Сулугуни - 250 г
Моцарелла для пиццы - 200 г
⠀
Желток или яйцо - 2 шт
⠀
В кефир (комнатной температуры) добавить сахар, соль, сливочное масло (растопленное) и дрожжи.
Перемешать и всыпать 450-500 гр просеянной муки.
Замесите тесто, накрыть полотенцем и дать ему подойти 1-1,5 часа (никаких сквозняков).

⠀
Делим тесто на четыре части и каждую раскатываем в пласт овальной формы.
По краям выкладываем начинку.
Сворачиваем тесто так, чтобы начинка оказалась в в трубочках.
В середину выкладываем начинку.
Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин.
За 5 мин до готовности выливаем на сыр по одному желтку и снова в духовку. Не передерживайте (желток должен быть жидким)
⠀

⠀
Приятного аппетита!🌹
⠀

#хачапурипоаджарски #хачапури

✅ Как правильно варить рис. Простой рецепт.

Ингредиенты:
Рис - 300 гр.
Вода - 300 мл.

◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦
✅ How to cook rice correctly. A simple recipe.

Ingredients:
Rice - 300 gr.
Water - 300 ml.

◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦
✔ Подписывайтесь на мои соцсети:

Ютуб
https://www.youtube.com/channe....l/UCbDw6s77qOB3wQYa1

Инстаграм
https://www.instagram.com/timur.povar

Тик ток
https://vm.tiktok.com/ZSgt4Fhv/

Яндекс дзен
https://zen.yandex.ru/timur_povar

Телеграм
https://t.me/timurpovar

Лайки
https://l.likee.video/p/TTOMHf

Рутуб
https://rutube.ru/channel/23765198/

◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦
🤝 Сотрудничество:

Инстаграм
https://www.instagram.com/timur.povar

Почта
timurpovar@mail.ru

◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦
#shorts

Мясокомбинат -
http://www.rublevskiy-shop.ru Мой мерч-
https://vk.com/nicemerch

❗❗❗ Субтитры доступны на разных языках. Выберите свой язык в настройках, пожалуйста.
👇 Рецепт в письменном виде ниже.

Классический итальянский десерт Тирамису в переводе означает «Подними меня вверх». Очень нежный воздушный крем из маскарпоне и взбитых яиц выигрышно сочетается с кофе и печеньем савоярди. Тирамису – это легкий и простой десерт без выпечки. Невероятно вкусный Тирамису по класссическому итальянскому рецепту. Тирамису – это десерт, который понравится всем! Если вы не хотите делать крем для Тирамису со свежими яйцами, то их можно заменить на взбитые сливки. Но тогда это уже будет не традиционный рецепт Тирамису.

👍 Для помощи Вооруженным Силам Украины:
https://bank.gov.ua/ua/about/s....upport-the-armed-for

Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee

🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee

Ваш 👍 и комментарий - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт.

Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.

🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸
Классический итальянский рецепт Тирамису:
Маскарпоне – 500 г
Яйца крупные – 4 шт.
Сахар – 4 ст.л.
Ликер или вино Марсала – 1-2 ст.л. (я добавила ром)
Печенье Савоярди – 300 г (36-40 шт.)
Кофе эспрессо – 200 мл
Какао

1. Разделить яйца на желтки и белки.
2. Добавить к желткам одну столовую ложку сахара и взбить до светлой пышной массы.
3. Смешать маскарпоне со взбитыми желтками. По желанию можно добавить ликер или вино Марсала. Я добавила ром.
4. Взбить белки с 3 столовым ложками сахара до устойчивых пиков. Аккуратно добавить взбитые желтки к маскарпоне с желтками, перемешивая лопаткой, чтобы сохранить воздушность крема.
5. Обмокнуть печенье савоярди в кофе. Выложить в форму. Выложить половину крема, потом еще один слой печенья и снова крем.
6. Накрыть форму пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
7. Посыпать какао перед подачей.

#тирамису #торт #десерт


**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLvWkTQcvTY3
▶️ Бургеры, пицца: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLvWkTQcvTY3
▶️ Лепешки, лаваш: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLvWkTQcvTY3
▶️ Вторые блюда: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLvWkTQcvTY3
▶️ Блюда из курицы: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLvWkTQcvTY3
▶️ Печенье: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AfGTmqC3qCPD99mvQL8CMW&disable_polymer=true
▶️ Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLvWkTQcvTY3
▶️ Первые блюда: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLvWkTQcvTY3
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): https://www.youtube.com/playli....st?list=PLvWkTQcvTY3
▶️ Соусы и маринады: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLvWkTQcvTY3
▶️ Рецепты домашнего майонеза: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLvWkTQcvTY3
▶️ Напитки: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLvWkTQcvTY3
▶️ Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLvWkTQcvTY3
▶️ Куличи, пасхальная выпечка https://www.youtube.com/playli....st?list=PLvWkTQcvTY3
▶️ Праздничные блюда: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLvWkTQcvTY3
▶️ Торты, десерты: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLvWkTQcvTY3
▶️ Салаты, закуски: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLvWkTQcvTY3

Вкуснятина из детства! Нежные корзиночки с джемом и белковым кремом. Думаю все знают насколько вкусное это пирожное :) Готовятся просто и быстро. Приятного аппетита!
#пирожное #корзиночки #выпечка #крем #кулинария #кчаю #песочноетесто
______________________________________
✅ Сотрудничество: kulinarim.connect@gmail.com
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
🌸 Подписывайтесь на мой канал ➭
http://www.youtube.com/КулинаримсТаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
https://vk.com/kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭
https://instagram.com/tanja.kulinarim
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
______________________________________
💚 Корзинки с заварным кремом ➭ https://youtu.be/cNgHMhYXaX8
______________________________________
15 шт. стандартных (7 см)

Тесто:
120 г сливочного масла
30 г сахара
Щепотка соли, ваниль
3 желтка (или 1 среднее яйцо)
+/- 180 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
* 1 желток можно заменить на 1 ст.л. молока/воды

Крем (варить до 125°С)
140 г сахара, щеп. лим. к-ты
2 белка (70 г), ваниль
45 г воды

Джем/повидло
______________________________________
Ingredients (15 pcs. 7 cm)

Dough:
120 g butter
30 g sugar
A pinch of salt, vanilla
3 yolks (or 1 medium egg)
+/- 180 g flour
0,5 tsp. baking powder

Cream:
140 g sugar, a pinch of citric acid
2 egg whites (70 g), vanilla
45 g water

Jam

200°C ~ 10-15 min
______________________________________
🍰 Рецепты Тортов: https://www.youtube.com/watch?v=Bs0S00aAr4k&list=PLv-iYL3hcRGgbXsaupWR1xMNSfqTEqkJD
🍩 Дрожжевая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=ofC9RkDv4QA&list=PLv-iYL3hcRGhoKDosTg-82CNeOrQVhG38
🍦 Пирожные: https://www.youtube.com/watch?v=7Elui0KLduM&list=PLv-iYL3hcRGj1sxylCQfBt25M1tjzHSQr
🥐 Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=L9M0nbAWoB4&list=PLv-iYL3hcRGiCuK8nPWKbnKKpei6PBPmV
🍩 Шоколадные рецепты: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLv-iYL3hcRG
🍭 Десерты без выпечки: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLv-iYL3hcRG
🍫 Известные Сладости: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLv-iYL3hcRG
🍒 Рецепты Пирогов: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLv-iYL3hcRG
🍪 Рецепты Печенья: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLv-iYL3hcRG
🍏 Простые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=_ITAx8Vs9lQ&list=PLv-iYL3hcRGjZ5DiMEtcbASBskDuklBjD
🥧 Рецепты Кексов : https://www.youtube.com/watch?v=3-fuaHvpIQo&list=PLv-iYL3hcRGieVsuZEigyt1ixoBi71Ywl
☁️ Рецепты с творогом: https://www.youtube.com/watch?v=w5LLqAvL62c&list=PLv-iYL3hcRGhexGKDnWyxLsLF3sx5Xq8g
🍭 Рецепты Десертов: https://www.youtube.com/watch?v=6xEiuNtcu6c&list=PLv-iYL3hcRGhGjang185RiLq_ZpagA7sP
🥩 Мясные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=QdLLUM4upFQ&list=PLv-iYL3hcRGggQDTigl_qtjRAuIcSKaiE
🍳 Сладкое без яиц: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLv-iYL3hcRG
🍎 Рецепты с яблоками: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLv-iYL3hcRG
🍵 Вторые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=zlmQCMaEX4g&list=PLv-iYL3hcRGjZ_18mZYRk_lJBRFH4cBU3
🥪 На перекус: https://www.youtube.com/watch?v=r-8RGgFEYRs&list=PLv-iYL3hcRGgXoAd5gm4JrUDZCcP1jQIR

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь https://www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь https://book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) https://msk.tortomaster.ru/cat....alog/literatura/knig
На Ozon также можно почитать фрагмент https://www.ozon.ru/product/vk....us-prazdnika-smoligo (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

Рада сообщить о появлении группы Вконтакте https://vk.com/club161382414 Вступайте, делитесь своими работами и опытом;)

Сегодня будем готовить мой самый любимый десерт - ТИРАМИСУ!
К кому обратиться за оригинальный итальянским рецептом? Правильно- к итальянскому ШЕФУ)

Подписывайтесь на канал Кухня Маттео и ждите новые, полезные и простые рецепты от лучшего бренд-шефа ресторанов Джейми Оливера в России;)

Канал Кухня Маттео https://www.youtube.com/channe....l/UCWiJr11B6_SU8ke70

Рецепт ТИРАМИСУ от Маттео https://www.youtube.com/watch?v=TchtGUV8mMg&t=9s

Рецепт:
5 яиц
125 гр сахара
250 гр маскарпоне
325 гр сливок http://chudozero.ru/
эспрессо
савоярди 35-40 шт
какао

☆Контакты:
Сайт http://www.yuliyasmall.com/
Канал о жизни https://www.youtube.com/c/YuliyaSmallLifeStyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram https://www.instagram.com/yuliya_small

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/

Рубрика «Можем повторить». Овсяные печенья.

Ингредиенты

Мука пшеничная 110 г (4 р.)
Овсяные хлопья 170 г (8 р.)
Сахар 140 г (6 р.)
Сливочное масло 80 г (41 р.)
Изюм тёмный 25 г (7 р.)
Мёд 20 г (5 р.)
Ванильный сахар ¼ ч. ложки (1 р.)
Разрыхлитель 3 г (2 р.)
Корица 1 г (1 р.)
Вода тёплая 60 г
Соль 2 г

Итого: 400 г овсяного печенья = 75 р., 1 упаковка овсяного печенья 250 г = 47 р.

Приготовление

1. Перебить овсяные хлопья в чаше миксера до консистенции муки.

2. Овсяную муку смешать с пшеничной мукой, разрыхлителем, ванильным сахаром, корицей, солью и сахаром.

3. Изюм отправить в чашу миксера, добавить 60 мл воды и перебить до консистенции пасты.

4. Переложить изюмную пасту к сухим ингредиентам.

5. Сливочное масло и мёд растопить в сотейнике на минимальном огне и перелить к сухим ингредиентам.

6. Руками перемешать все ингредиенты, замесить тесто и отправить в холодильник на 15 минут.

7. Сформировать из теста шарики, спрессовать и переложить на небольшом расстоянии друг от друга на противень, выстеленный пергаментной бумагой.

8. Отправить противень с печеньем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 12 минут.

9. Дать овсяным печеньям остыть.

Приятного аппетита!

Готовлю ароматный и очень нежный, сметанный Кето торт, без муки и без сахара. Это настолько вкусно, что я готовлю его практически каждые выходные, а поскольку в этом торте отсутствует мука, то этот торт подходит, даже для тех, у кого непереносимость глютена. В этом рецепте также полностью отсутствует сахар, что является идеальным десертом, для всех кто соблюдает Кето, палео, либо иное другое низкоуглеводное питание. Это очень ароматный Кето торт с нежным и очень пышным сливочным суфле, которое просто тает во рту. А сочетание сметанной начинки с пористым и насыщенным шоколадным бисквитом, гармонично дополняют друг друга. Грецкие орешки придают торту интересную текстуру, что также очень хорошо отражается на вкусе в целом. Умеренно сладкий Кето торт, это идеальное решение для всех, кто соблюдает правильное питание и не хочет поправиться. А поскольку, это безглютеновый десерт, есть его можно хоть каждый день. Наслаждайтесь сладким, не отказывайте себе в этом удовольствии и можете быть уверенными, что уровень сахара в крови не поднимется. Кето рецепты на моём канале специально адаптированы для зрителей соблюдающих строгий контроль инсулина. А поскольку я сам соблюдаю правильное питание, но при этом очень люблю сладкое, то Кето десерты, становятся для меня лучшим выбором, чтобы находиться в хорошей спортивной форме не набирая лишнего веса. Обязательно готовьте сметанный Кето торт и радуйте себя великолепным сливочным десертом хоть каждый день. Рекомендую подавать торт к горячему кофе без сахара со сливками.
___
Сметанный Кето торт.
Ингредиенты для теста:
1. Яйца – 2 шт;
2. Сливки – 20 гр;
3. Какао – 20 гр;
4. Разрыхлитель – 5 гр;
5. Орехи грецкие – 50 гр;
6. Стевия – 10 гр;
7. Ванилин – 3 гр.
Ингредиенты для суфле:
1. Сметана (от 25%) – 350 гр;
2. Сливки (от 33%) – 150 гр;
3. Стевия – 5 гр;
4. Желатин – 5 гр;
5. Ванилин – щепотка.
Вода для желатина.
Какао для обсыпки торта.
___
Общий выход готового изделия 750 гр.
___
* Важно!
* Для бисквита сливки любого процента жирности. Вместо сливок подойдёт кефир не менее 3,2% жирности;
* Грецкие орехи необходимо размолоть в очень мелкую крошку, желательно в блендере, но можно и скалкой;
* Вместо грецких орехов можно использовать; миндаль, кешью, фундук, бразильский и кедровый орехи;
* Какао предварительно просеивать через мелкое сито, чтобы случайные крупинки не попались в торте;
* Если используете для бисквита кефир, можете заменить разрыхлитель на соду;
* По желанию количество стевии можно увеличить, если хотите добиться более сладкого вкуса;
* Вместо стевии также рекомендую: архат, эритрит;
* Усилить вкус шоколадного бисквита, можно также добавив 1/4 чайной ложки мелкой (морской) соли;
* Сметану для суфле использую деревенскую, очень жирную, вы можете взять 25% жирности, но не меньше;
* Сливки для взбивания предварительно должны быть охлаждённые. Как правильно взбить сливки вы можете посмотреть в моей публикации по ссылке: Топ 10 советов как правильно взбить сливки;
* Всегда помните, что сливки на все торты со сливочным суфле, должны быть взбиты ды текучего (полу-текучего) состояния, это гарантирует, что лишние пузыри воздуха не будут доминировать из-за чего очень часто, суфле просто не держат форму и опадают;
* Сливки менее 33% жирности взбить физически не возможно, если вы взбили сливки менее 33% жирности, значит это не животные, а комбинированные сливки с добавлением растительных масел или трансжиров;
* Вместо пластины желатины можно использовать порошковый желатин мелкого помола. Желатин порошок имеет более резкий и специфический запах клея, что может ощущаться в этом десерте, в отличие от желатина в виде пластин;
* Не кипятите желатин иначе он теряет свои желирующие свойства;
Вода для желатин холодная или комнатной температуры, но не горячая, иначе набухнет не равномерно;
* Пергаментная бумага должна быть смазана сливочным маслом, чтобы бисквит к ней не прилип;
* Соблюдайте рекомендации температурного режима во время выпекания бисквита;
* Форма для выпекания и форма для сборки торта, составляет 16 см;
* При выкладывании суфле, дно формы для выпекания, должно быть закрыто пищевой плёнкой, тогда суфле легко будет извлечь и торт будет с гладкой поверхностью. При отсутствии пищевой плёнки, можно воспользоваться пакетом;
* Торт не подходит для замораживания;
* Хранить в холодильнике в закрытом виде, не более 5 суток;
* Подавать в охлаждённом виде.
___
❤️ спасибо всем ❤️ кто делится моими публикациями в своих социальных сетях!!! Канал от этого, очень растёт в рейтинге!!!
___
Поддержите канал:
💰 Кошелёк ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635
___
Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением Тортов и десертов: https://zen.yandex.ru/sladkii_master
___
Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb: https://www.iherb.com/?rcode=EQT9362​​

🍁 Всем привет! В этом видео я показываю, как сделать осенний декор своим руками. Здесь вы найдете несколько diy идей декора к осени.🍁

🔔 ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал можно здесь: https://goo.gl/Q8albF

Еще видео с идеями осеннего декора:
🍁 Осенний декор своими руками (подсвечник, лошадка с тыквами в повозке, декоративный фонарь): https://youtu.be/-9rzLDFgFms
🍂 3 идеи осеннего декора (мельница, текстильные тыквы, грибы в кашпо) https://youtu.be/I3uLG0Jn1W0
🍁 Осенний декор: ключница в виде улицы с домиками, белочка в колесе, короб для хранения https://youtu.be/CUeiUvAFPGM
🍂 Вазон из остатков ненужной канистры https://youtu.be/nJXt44MvJU8
🍁 6 diy: декор на Хэллоуин (оранжевые и бежевые тыквы) https://youtu.be/f525wO_nWSo
🍂 Моя большая заготовка природных материалов https://youtu.be/zeRnu-_FnXA
🍁 Композиция хлопок в корзине https://youtu.be/8dDIXBFeIfc
🍂 Декоративные шары из хлопка https://youtu.be/jFa2p5EfMHE





🦋 Мой Instagram: https://www.instagram.com/eva_konfetti/
Заходите в гости на сайт https://k-onfetti.ru
Вконтакте https://vk.com/evakonfetti
Страничка в Pinterest https://www.pinterest.ru/ekchanel/


#осеннийдекор #evakonfettidiy #своимируками

Всем привет! Пришло время для осеннего декора, хоть и немногие деревья на улице начали желтеть, погода уже больше осенняя. Сегодня я приготовила 4 крутые идеи для осеннего декора комнаты, кухни, прихожей, в общем всего дома! Кому то возможно эти идеи пригодятся, когда они начнут придумывать осенние поделки для школ и детских садов, а кому то просто помогут украсить свой дом, сделать его более уютнее и красивее.

1. Подстаканник и подставка под заварник из джутовой веревки и тесьмы с помпонами - самый простой осенний DIY из всех сегодняшних.
2. Композиция или панно перьев из ниток в технике макраме, очень красиво получилось, украсит любой интерьер.
3. Желтая подушка многоугольник с вышивкой и помпонами. Добавит уюта и тепла.
4. Панно из ниток и гвоздей в технике СТРИНГ АРТ. Это не просто панно, а ключница, отличный декор для прихожей.

Такой простой и оригинальный осенний декор сделанный своими руками порадует в дождливые дни и добавит ярких акцентов в интерьер.

Я на Яндекс ДЗЕН - https://zen.yandex.ru/id/5fa38e5f012d0f420419d30d
Группа ВКонтакте - https://vk.com/na_ladoni_channel

ВАЖНОЕ ВИДЕО - https://www.youtube.com/watch?v=yKAR77CoRxg
КАК подарить деньги? - https://www.youtube.com/watch?v=UuWPW9hPBME
Видео просто КОСМОС - https://www.youtube.com/watch?v=rhGuw1FNtek

Канал о творчестве моей родной сестры https://www.youtube.com/channe....l/UC5bGwYKoFG0nm0fH-
______

Размещение видео только с ссылкой на YouTube с указанием автора Tsvoric (ЦВОРИК).
МОИ СОЦСЕТИ
Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/tsvoralena
♡TELEGRAM : https://t.me/tsvoric_alena
♡INSTAGRAM: https://www.instagram.com/tsvoralena/
♡INSTAGRAM видео : https://www.instagram.com/tsvoric_diy/  
♡ГРУППА VK : https://vk.com/club122423440
♡FACEBOOK: https://www.facebook.com/tsvoriс
Сотрудничество (Cooperation) : tsvoricbusiness@gmail.com

Ознакомься с подарком Epson XP-342: https://goo.gl/i4S5VF

10 Классных идей по декору тетрадей в ШКОЛУ. Back To School 2017. Бюджетные и простые идеи по украшению тетрадей к новому учебному году.

Декор Тетрадей на Бюджете: https://goo.gl/K3Qaxg
Как украсить тетради: https://goo.gl/oXMSBz

Условия конкурса на ПРИНТЕР:
1. Подписаться на мой канал
2. Подписаться на канал Originalam.net https://goo.gl/3awyx6
3. Поставить лайк этому видео
4. Сделать репост этого видео из моей группы в Вк


Условия конкурса на ТЕТРАДИ:
1. Подписаться на мой второй канал: https://goo.gl/qbjT6a
2. Подписаться на мой профиль в Инстаграм: https://goo.gl/3SBzV4
3. Под фотографией тетради в Инстаграм написать "участвую"

РЕЗУЛЬТАТЫ ДВУХ КОНКУРСОВ Я ОБЪЯВЛЮ 1 СЕНТЯБРЯ В МОЕЙ ГРУППЕ В ВК И В INSTAGRAM

Другие DIY: https://goo.gl/MQ4CQg

Присоединяйся:

Подпишись на канал https://goo.gl/hSVC4k
Группа в Vk https://vk.com/bubenitta_club
Instagram https://instagram.com/bubenitta/


__

Всем привет! Меня зовут Надежда и этот канал о творчестве и о том, как сделать жизнь ярче своими собственными руками.
Здесь вы увидите, как воплощаются в жизнь различные задумки и интересные рукодельные идеи, огромное количество классных DIY и, возможно, почерпнете для себя что-нибудь полезное.))

Production music by www.epidemicsound.com

Авто песни: Сергей В. Данильченко
(ссылка на канал автора https://www.youtube.com/channe....l/UCwh_ztLXolL69WP6B
Размещено служением "Дом на Сионе" - https://GodsVoice.RU : караоке для домашних групп и церквей, проповеди и ролики.
Поддержать служения материально https://yasobe.ru/na/dom_na_sione
Наш Телеграмм-канал: https://t.me/domnasione
Проекты:
1. Бесплатная рассылка по почте Евангелия от Иоанна https://pismootca.ru/zakazat-b....esplatno-bibliyu-po-
2. Ежемесячное служение благовестия бездомным https://godsvoice.ru/albums/06....-01-2017g-predrozhde
3. "Уличное интервью" https://www.youtube.com/channe....l/UC_UkTdIKdFn1eVBFN