ПИРОГ «ТРИ СТАКАНА» - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «Не слипнется!»
Насыпной яблочный пирог «Три стакана».

8 кусков

Цены актуальны на март 2023 года

Ингредиенты

Яблоки красные 1 кг (90 р.) («Ашан», 1 кг = 90 р.)
Манка 200 г (10 р.) («Ашан», 800 г = 42 р.)
Сахар 200 г (17 р.) («Ашан», 900 г = 79 р.)
Мука 150 г (4 р.) («Ашан», 2 кг = 50 р.)
Масло сливочное 100 г (75 р.) («Ашан», 200 г = 150 р.)
Лимон 1 шт. (12 р.) («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Разрыхлитель 1 ч. ложка (2 р.) («Ашан», 12 г = 6 р.)
Корица 1 ч. ложка (15 р.) («Ашан», 15 г = 29 р.)
Соль

Для приготовления вам понадобится разъёмная форма диаметром 20 см

Итого: 8 кусков = 225 р., 1 кусок = 28 р.

Приготовление

1. Смешать в миске муку, манку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Яблоки натереть на крупной тёрке.
3. На мелкой тёрке натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, смешать с яблоками и добавить корицу.
4. В форму, выстеленную пергаментом насыпать первым слоем 1/3 часть сухого теста, а вторым слоем 1/3 часть яблок. Таким образом, чередуя яблоки и тесто выложить 3 слоя.
5. На крупной тёрке натереть масло верхним слоем.
6. Отправить пирог в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

Приятного аппетита!